Кофе сварить как обычно и заранее, но так, чтобы за время приготовления он не сильно остыл.

В небольшой сотейник налить молоко, добавить шоколад, поломанный на кусочки, корицу и поставить на средний огонь.

Варить, помешивая, до тех пор, пока шоколад полностью не растает.

Попробовать — если напиток получился недостаточно сладким, добавить еще немного шоколада.

Влить горячий кофе, перемешать. Палочку корицы убрать совсем или оставить для красоты подачи.