Любимый летний рецепт, фраппе — это освежающий напиток в жаркий день для любителей кофе. Его легко приготовить из растворимого кофе (как без кофеина, так и с полным содержанием). Его нужно взбивать, ведь традиционная версия взбивается, но никогда не перемешивается.По-гречески: φραπέ, произносится как ФРАП-ПЕ.
Ингредиенты
- Шейкер или банка с плотно закрывающейся крышкой или миксер для напитков;
- 1 стакан воды холодной;
- 1 чайная ложка растворимого кофе;
- По желанию:
- 1 чайная ложка сахара;
- Молоко по вкусу;
- От 3 до 4 кубиков льда
- Соломка коктейльная трубочка.
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты.
- В шейкер или банку (с плотно закрывающейся крышкой) добавьте 2–3 столовых ложки холодной воды, 1 чайную ложку растворимого кофе и сахар по вкусу (1 чайная ложка сахара для полусладкого вкуса).
- Плотно закройте и встряхивайте в течение 10 секунд, пока смесь не станет пенистой.
- Вылейте пену в стакан с водой, добавьте от 7 до 8 унций воды, от 3 до 4 кубиков льда, молока по вкусу и перемешайте.
- Подавайте с соломинкой.
Описание
Подсказки
Нюансы, о которых стоит знать:- Целью встряхивания или перемешивания является образование большого количества густой пены – чем больше, тем лучше.
- Если у вас есть смеситель для напитков с содовой типа фонтанчика или небольшой электрический миксер для напитков, для начала положите ингредиенты из шага № 1 в стакан, сделайте пенистую основу, а затем добавьте воду, кубики льда, молоко и соломинку для подачи.
- Кроме того, напиток можно сделать без добавления кубиков льда, если вода или погода достаточно холодные.