Латте со специями из тыквы - осенний напиток, который мы любим (а иногда просто любим ненавидеть). Прославленный благодаря всем нам известными поклонниками кофе, он является предвестником осени. Некоторые люди опасаются его сезонного прихода, но каждую осень за ним выстраиваются сотни тысяч человек.
Время подготовки 10 минуты минут
Время приготовления 5 минуты минут
Полное время приготовления 15 минуты минут
- 1 стакан молока;
- 2 столовые ложки несладкого тыквенного пюре;
- 1 столовая ложка сахара или по вкусу;
- 1 чайная ложка молотой корицы;
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха;
- 1/8 чайной ложки молотой гвоздики;
- 1/2 чайной ложки ванили;
- 1/2 чашки эспрессо или очень крепкого кофе;
- Взбитые сливки с сахаром для заправки.
Подготовьте ингредиенты.
Добавьте в небольшую кастрюлю несладкое тыквенное пюре, сахар, корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику, ваниль и эспрессо.
Доведите до кипения на среднем или слабом огне и время от времени взбивайте, пока тыквенное пюре не смешается, а сахар и специи не растворятся.
Добавьте молоко во вторую кастрюлю или в банку, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагрейте ровно настолько, чтобы оно просто прогрелось.
Энергично взбивайте молоко, пока оно не начнет пениться. В качестве альтернативы, если у вас есть насадка для вспенивания молока, используйте ее для создания желаемой пены.
Вылейте горячую кофейную смесь в кружку, а затем влейте вспененное молоко.
При желании полейте взбитыми сливками и посыпьте небольшим количеством корицы.
О напитке
Первоначально разработанный в начале 2003 года - до того, как началось повальное увлечение тыквенными специями - первая версия этого напитка содержала специи, но не тыкву. Это был огромный успех, который привел к появлению многих других продуктов и напитков со вкусом тыквы и специй. К 2015 году рецепт был изменен, чтобы включать в качестве ингредиента настоящее тыквенное пюре.
Обычный кофейный напиток состоит из молотого кофе, профильтрованного через воду, а латте - это молоко, приготовленное на пару. В случае латте с тыквенными специями кофе на самом деле представляет собой горячий эспрессо, смешанный с молоком, тыквенным пюре, ванилью и согревающими осенними специями, такими как корица, мускатный орех, имбирь и гвоздика. Он покрыт сладкими взбитыми сливками и слегка присыпан специями.
Подавляющая популярность латте с тыквенными специями привела к тому, что его появление в известной сети кофеен начинается все раньше и раньше каждый сезон. Фактически, его теперь подают в конце августа, что намного раньше обычного тыквенного сезона. Для тех, кто не готов столкнуться со всем, что касается тыквы так рано, это может быть не очень хорошей новостью. Но для подавляющего большинства кофеманов, которые с нетерпением ждут напитка каждый год, есть еще лучшие новости: латте со специями из тыквы на самом деле довольно легко приготовить дома по гораздо более доступной цене. Вы также не будете зависеть от графика сезонного запуска этого напитка в кофейнях.
Несколько простых кухонных продуктов, добавленных к вашему обычному утреннему кофе, могут превратить обычную чашку бодрящего напитка в любимое сезонное творение из тыквы в любое время.Ключевые слова Рецепт Тыквенного латте
