Шоколад нарезать соломкой или натереть на терке. Заварить крепкий кофе 50мл.

В блендер заливаем сливки, всыпаем сахар, ванильный сахар и взбиваем до густой пены. Наливаем в широкую низкую кружку кофе. Сверху аккуратно, с помощью ложки выкладываем сливки. Делаем это так, чтобы сливки не перемешались с кофе.

Довершаем картину тертым шоколадом, посыпанным поверх сливок. Такой кофе нужно пить сразу же, как он будет приготовлен, поскольку сливки очень быстро тают, а шоколад имеет обыкновение плавиться.