Кофе излюбленный напиток многих людей. Есть просто безумные фанаты, которые могут часами обсуждать степень обжарки и мельчайшие нотки аромата кофе. А есть те, кто просто хочет взбодриться с утра. Расскажем о том, какой же купить домой и как выбрать натуральный кофе среди представленных на прилавке магазина.
Зерновой или молотый?
Конечно, зерновой, он дольше сохраняет свой аромат. Однако, вам придется пользоваться
кофемолкой каждый раз перед приготовлением и тратить на это время.
Какую информацию читать на упаковке?
Следует обратить внимание на следующие параметры:
- Дату обжарки. Это главный критерий при выборе кофе. Яркий вкус и аромат сохраняется в
течении 1-1,5 месяцев с момента обжарки. - Вид кофе. Лучше всего арабика, это более сладкий и ароматный вариант.
- Страна. Например, у зерен из Латинской Америки более сладкий вкус, а у зерен из
высокогорной Африки кисловато-цитрусовый оттенок. - Обжарка. Есть три типа обжарки: светлая, дает яркий, насыщенный вкус, средняя – менее
выраженный вкус с легкой горечью, и темная – такой кофе будет горьким.
Ознакомившись с этими нюансами у вас получится выбрать достойный натуральный напиток, который будет радовать и придавать вам бодрости каждый день.