Ингредиенты
- 3/4 стакана молока (цельного или нежирного);
- 3 столовые ложки чипсов из белого шоколада; (кондитерских капель, стружки)
- 1/2 чашки приготовленного кофе;
- 1 чайная ложка сахара (по желанию)
- свежие взбитые сливки; (на украшение)
- посыпка из молотого мускатного ореха. (на украшение)
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты.
- Добавьте молоко и стружку из белого шоколада в кастрюлю с толстым дном. Взбейте вместе на среднем или медленном огне, пока шоколад не расплавится, а соус не станет однородным.
- Заварите половину чашки вашего любимого кофе или эспрессо и налейте в чашку или кружку. Полейте кофе молочным соусом из светлого шоколада и при желании добавьте сахар.
- Сверху полейте взбитыми сливками домашнего приготовления или купленными в магазине и слегка посыпьте молотым мускатным орехом.
- Подавайте и наслаждайтесь!
Что такое мокко?
Вы ярый поклонник нежного, сливочного и сладкого вкуса белого шоколада? У вас слабость в коленях при мысли о латте из белого шоколада или горячем какао из него? Вы слишком часто тянетесь к этой известной гигантской сети кофеен и не можете отказать себе в удовольствии насладиться одним из их праздничных напитков? Вы не одиноки, мы прекрасно вас понимаем.
Белый шоколад на самом деле получают из шоколада. Он содержит сахар, какао-масло и молоко, но не твердые вещества какао. Именно эти твердые вещества придают молочному или черному шоколаду цвет и более глубокий и горький вкус. Твердые вещества какао также являются источником кофеина, поэтому без них белый шоколад не содержит такого же заряда бодрости. В результате получается сладкое, гладкое, аппетитное кондитерское изделие.
Тем не менее, есть хорошие новости для любителей латте из белого шоколада. Нет, мы не можем остановить тягу к нему — вы уже прочно «подсели». Но мы можем помочь вам удовлетворить эту зависимость без необходимости одеваться, идти пешком или ехать в гигантский кофейный дворец. Эта домашняя версия имеет такой же сливочный и восхитительный вкус и, вероятно, обойдется вам значительно дешевле.
Хотя мокко из белого шоколада в этой большой известной сети кофеен может показаться причудливым и сложным, на самом деле это очень простой напиток. Вы можете купить соус из белого шоколада, а также смеси мокко от других компаний, но эта версия «с нуля» заставит вас дважды подумать.
Используйте свой любимый, уже приготовленный кофе (или эспрессо, если вы любите покрепче), смешайте его с белым шоколадом и молочным соусом и полейте взбитыми сливками — вот и все, что нужно для этой чашки восхитительного вкуса. Вы можете добавить примерно чайную ложку сахара, или сиропа, если хотите, чтобы он был более сладким, но соуса из шоколада обычно бывает достаточно для умеренной сладости напитка.
Вот и все. Никаких специальных смесей или секретных соусов не требуется, и не нужно покупать ничего, кроме пакета чипсов (кондитерских шоколадных капель, стружки), при условии, что на вашей кухне еще нет такого готового перекуса.
