Сэкономьте большие деньги и приготовьте свои любимые кофейные напитки дома с этим латте с кленово-пекановым сиропом. Начните с приготовления домашнего кленового сиропа с пеканом и храните его в холодильнике, чтобы утолить свою тягу к сладкому кофе.

Печать рецепта Добавить в Pinterest

Время подготовки 10 mins

Время приготовления 2 mins

Полное время приготовления 12 mins

Направление Кофе

Порций 1 порция

Содержание скрыть

1 Ингредиенты

2 Приготовление

3 Описание

4 Что за сироп используется?

5 Полный перечень компонентов

5.1 Приготовление кленового сиропа с пеканом

5.2 Варианты рецептов

Ингредиенты

  

• 1 стопка эспрессо;
• 2 столовые ложки кленового сиропа с пеканом;
• 1/2 стакана вспененного молока.

Приготовление

 

• Подготовьте ингредиенты.
  
• Смешайте в кружке эспрессо и 2 столовые ложки кленово-орехового сиропа. Взбивайте, пока ингредиенты хорошо не перемешаются между собой.
  
• Влейте вспененное молоко, затем добавьте взбитые сливки и поджаренные орехи пекан.

Описание

Примечание: хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, он разбит на несколько категорий, чтобы помочь вам лучше спланировать его приготовление.

Ключевые слова Латте с кленовым сиропом и пеканом

Что за сироп используется?

Важной основой кленового сиропа является масло ореха пекан. Не беспокойтесь, если вам не удается найти его в магазине — вы можете купить его в Интернете или сделать дома. Так же, как и при приготовлении домашнего арахисового или миндального масла, все, что вам нужно сделать, это добавить немного охлажденных жареных орехов пекан в кухонный комбайн и перемешать, пока они не превратятся в гладкое масло цвета топленых сливок. Сделайте немного больше, чтобы намазать тост, и вы обязательно подумаете: «Арахисовое масло, зачем?».

Когда у вас есть ореховое масло, сироп готовится на плите за несколько минут. Сироп содержит сливки, но если вы не употребляете молочные продукты, вы все равно можете насладиться этим домашним латте с кленово-пекановым сиропом. Просто замените обычное молоко на кокосовое холодного отжима, или используйте ваше любимое альтернативное молоко при приготовлении латте и не забудьте купить взбитые сливки без молока, чтобы украсить его.

В рецепте ниже мы нашли идеальный сладкий баланс между сиропом и кофе. Однако это ваш кофейный напиток, поэтому не стесняйтесь добавлять больше или меньше кленово-орехового сиропа, чтобы создать его по своему вкусу.

Полный перечень компонентов

Для кленового сиропа с пеканом:

• 1/4 стакана кленового сиропа;
• 1/4 стакана пеканового масла;
• 2 столовые ложки коричневого сахара;
• 1/2 столовой ложки сливочного масла;
• 1/3 стакана жирных сливок;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Для латте:

• 1 стопка эспрессо;
• 2 столовые ложки кленового сиропа с пеканом;
• 1/2 стакана вспененного молока.

Украшение: 

• взбитые сливки (магазинные или домашние);
• нарезанные жареные орехи пекан.

Приготовление кленового сиропа с пеканом

1. Подготовьте ингредиенты.
2. В маленькой кастрюле смешайте кленовый сироп, ореховое масло, коричневый сахар и сливочное масло на среднем или сильном огне. Варите, помешивая, около 2 минут, пока сахар полностью не растворится.
3. Снимите сироп с огня и добавьте густые сливки и ванильный экстракт. Отложите, чтобы он полностью остыл. У вас будет достаточно сиропа, чтобы приготовить 8 чашек латте.

Варианты рецептов

Раскроем несколько секретов готовки:

• для особого случая используйте засахаренные орехи пекан для украшения латте;
• приготовьте его на французский манер: используйте в равных частях кофе и вспененное на пару молоко, добавив кленово-пекановый сироп на собственный вкус;
• приготовьте мокко: смешайте 1 столовую ложку шоколадного сиропа и латте с кленово-пекановым сиропом, чтобы получить шоколадный оттенок;
• алкогольный рецепт: немного бурбона или скотча превращает этот латте с кленово-пекановым сиропом в расслабляющее удовольствие после ужина.