Холодный кофе - это не совсем то же самое, что остывший кофе, хотя его часто подают охлажденным и со льдом.
Ингредиенты
- 1 чашка кофе (крупного помола);
- 4 стакана фильтрованной или дистиллированной воды.
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты.
- Измельчите 1 чашку молотых кофейных зерен.
- В большую банку добавьте молотый кофе. Медленно налейте 4 стакана воды на зерна, помешивая, пока кофе не станет полностью насыщенным.
- Накройте емкость крышкой или полиэтиленовой пленкой. Поместите ее в холодильник и дайте настояться не менее 12 часов. Вы можете настаивать кофе до 24 часов, в зависимости от вашего личного вкуса.
- Отфильтруйте зерна из кофе. Заливайте медленно и при необходимости останавливайтесь, чтобы избежать переполнения фильтра.
- Храните отфильтрованный холодный напиток в герметичном контейнере в холодильнике. Он будет оставаться свежим до недели - срок годности, которым не может похвастаться горячий кофе!
- Подавайте и наслаждайтесь!