Молочные коктейли освежают в жаркую погоду и дарят неповторимый сладкий вкус. Для тех, кто любит полакомиться этим десертом, будет очень интересно узнать, какие коктейли являются самыми популярными. Начиная с производства первого такого напитка, насчитываются тысячи рецептов его приготовления. Мы собрали лучшие молочные коктейли, которые легко можно приготовить в домашних условиях при помощи блендера.
Топ-5 молочных коктейлей. История создания
Появление этого напитка относят к 1880-ым годам. Европейцы начали смешивать исключительно молочные продукты и поняли, что такое сочетание имеет изысканный сливочный вкус. Чтобы сделать рецепт более сладким они стали добавлять разные ягоды, фрукты и даже алкоголь. Считается, что родина молочных коктейлей – Англия, откуда потом все рецепты разлетелись по Европе и Америке.
Каждый индивидуализировал приготовление этого напитка, добавив новые ингредиенты. Раньше коктейли подавались исключительно на светских мероприятиях, поскольку приготовление десерта было очень затратным. А теперь каждый сможет приготовить этот чудный напиток самостоятельно, поместив все ингредиенты в блендер!
Представляем вашему вниманию 5 самых популярных рецептов молочных коктейлей, которые дошли до нас с тех самых дней, когда эти напитки только пустили в оборот. К ним относятся:
- «Пина Колада». Обладает нежным сливочным вкусом с нотками цитруса. Используется фруктовый сироп с добавлением рома или водки, но бывает и безалкогольным. Бокал украшают долькой апельсина или другого цитрусового фрукта.
- Малиновый коктейль с мятным сиропом. Необычное сочетание ягод и освежающей мяты подарит незабываемый вкус напитку, поэтому стоит поэкспериментировать с этой комбинацией.
- Банановый коктейль. Самый простой молочный напиток из фруктов. В качестве добавки можно использовать ванильный сироп.
- Кофейный коктейль. Если в состав взбивающегося коктейля добавить немного эспрессо, то можно получить неповторимый и нежный кофейный вкус.
- Шоколадный коктейль с печеньем. Рецепт, предназначенный специально для сладкоежек. В нем идеально сочетается шоколад и сироп со вкусом печенья. Именно поэтому многие отдают предпочтение именно такому напитку, ведь он напоминает беззаботное детство.
Научиться готовить каждый из них – легко. Но нужно обязательно соблюдать требуемые пропорции и правильно смешивать все ингредиенты. Тогда получится первоклассный коктейль, который не отличишь от того, что подают в ресторане.
Ингредиенты
- 1 стакан молока;
- 20 г шоколада молочного;
- 100 г мороженого;
- 2 ст.л. сиропа со вкусом печенья.
Приготовление
- Мороженое должно быть пломбиром и не содержать никакие вкусовые добавки, иначе не будет ванильного вкусового сочетания. Процесс приготовления начинается со смешивания в блендере молока и мороженого.
- Шоколад уже должен быть предварительно размельчен, после чего добавлен к основной смеси. Тщательно измельчаем и перемешиваем при помощи блендера еще в течение нескольких минут.
- Далее постепенно добавляем сироп и ждем, пока он смешается с основной массой.
- Сразу после приготовления нужно перелить напиток в красивый бокал или стакан, украсить сладостями и подать к столу. Нельзя ставить напиток в холодильник, иначе он потеряет свой вкус и быстро испортиться – употребляйте сразу.
Как правильно выбрать сироп для молочного коктейля?
Хороший сироп должен обладать ярко-выраженным ароматом без примесей других запахов. Как правило, у него хорошая консистенция: не густая и не слишком жидкая. Поэтому при выборе такой добавки нужно обязательно обращать свое внимание на все мелкие детали, которые позволят определить качество сиропа. Выдающейся маркой является Maison Routin 1883.
На рынке представлено более 60 вкусов, которые способны придать необычные нотки не только коктейлям, но и другим блюдам. Для приготовления напитка со вкусом печенья у 1883 тоже есть особый вкус. Печенье раскрывается в этом сиропе более точно, позволяет ощутить все яркие детали этого десерта. Самое главное – добавка низкокалорийная, поэтому точно никак не навредит вашей фигуре.
В видео рассказывают, как сделать самый простой молочный коктейль:
