Рецепт фраппе — греческого кофе со льдом

 

Любимый летний рецепт, фраппе — это освежающий напиток в жаркий день для любителей кофе. Его легко приготовить из растворимого кофе (как без кофеина, так и с полным содержанием). Его нужно взбивать, ведь традиционная версия взбивается, но никогда не перемешивается.
По-гречески: φραπέ, произносится как ФРАП-ПЕ.

Ингредиенты
  

  • Шейкер или банка с плотно закрывающейся крышкой или миксер для напитков;
  • 1 стакан воды холодной;
  • 1 чайная ложка растворимого кофе;
  • По желанию:
  • 1 чайная ложка сахара;
  • Молоко по вкусу;
  • От 3 до 4 кубиков льда
  • Соломка коктейльная трубочка.

Приготовление
 

  • Подготовьте ингредиенты.
  • В шейкер или банку (с плотно закрывающейся крышкой) добавьте 2–3 столовых ложки холодной воды, 1 чайную ложку растворимого кофе и сахар по вкусу (1 чайная ложка сахара для полусладкого вкуса).
  • Плотно закройте и встряхивайте в течение 10 секунд, пока смесь не станет пенистой.
  • Вылейте пену в стакан с водой, добавьте от 7 до 8 унций воды, от 3 до 4 кубиков льда, молока по вкусу и перемешайте.
  • Подавайте с соломинкой.

Описание

Подсказки

Нюансы, о которых стоит знать:
  • Целью встряхивания или перемешивания является образование большого количества густой пены – чем больше, тем лучше.
  •  Если у вас есть смеситель для напитков с содовой типа фонтанчика или небольшой электрический миксер для напитков, для начала положите ингредиенты из шага № 1 в стакан, сделайте пенистую основу, а затем добавьте воду, кубики льда, молоко и соломинку для подачи.
  •  Кроме того, напиток можно сделать без добавления кубиков льда, если вода или погода достаточно холодные.